- Garnir le fond et les bords d’un moule à charlotte avec les boudoirs, humectés dans le cognac dilué.
- Remplir le moule en étalant successivement une couche de biscuits humectés de cognac.
- Tasser et recouvrir d’une feuille d’aluminium, puis d’une assiette afin de presser l’ensemble.
- Placer le moule dans la partie la plus froide du réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
Desserts Charlotte à la reine-claude
Préparation : 45 min
Cuisson : 0 min
Intermédiaire
4 pers.
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)
- 375g de Confiture Reine-Claude du Sud-Ouest Favols Tradition du fruit
- 30 boudoirs
- 250 g de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu.
- 2 cuillerées à soupe de cognac diluées dans autant d’eau.
PRÉPARATION
| Ingrédients | Quantité | Prix |
|---|---|---|
| Rupture Confiture Reine-Claude de France | 6,10 € |
