Plats Tian aux Légumes et au Confit d’oignon

PRÉPARATION

1. Dans un plat en pyrex de préférence, étaler le Confit d’oignon Favols.
2. Couper les aubergines en rondelles (épaisseur moyenne), les poivrons rouges en grandes lamelles.
3. Ranger les aubergines et les poivrons sur le lit de confit d’oignons et en alternant les deux couleurs.
4. Ajouter l’huile d’olive, les aromates, le sel et le poivre.
5. Mettre à four à 200° pendant 20 à 25 min.
6. Pendant la cuisson toutes les 10 à 15 min appuyer avec une cuillère pour bien tasser les légumes dans le plat.