Plats Huîtres chaudes au confit d’oignon au vin blanc (Chardonnay)
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Facile
4 pers.
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)
- 1 cuillère à soupe de confit d’oignons Favols
- 1 jaune d’œuf
- 10 cl de crème liquide
- 8 cl de Chardonnay
- 1 pincée de persil haché
- 1 pincée de poivre
PRÉPARATION
- Mélanger les ingrédients.
- Ouvrir les huîtres, enlever l’eau.
- Les napper avec le mélange.
- Enfourner à four chaud thermostat 10.
- Laisser cuire pendant 15 minutes.
ASTUCE
Poser les huîtres sur de petits socles en papier aluminium (confectionnés par vos soins) pour assurer leur stabilité