Desserts Mousse au fromage blanc de chèvre
Preparation time: 10 min
Cooking time: 0 min
Facile
6
INGRÉDIENTS (POUR 6 PERSONNES)
- 260 g de Confiture Pêche Fleur d'Oranger
- 200 ml de lait de chèvre, de vache, d'amande ou de soja
- 1 cuil. à café rase d'agar-agar en poudre
- 2 blancs d’œuf
- 300 g de fromage blanc de chèvre
- 40 g de miel liquide ou de sirop d'érable
PRÉPARATION
- Mélanger le lait et l'agar-agar dans une casserole. Porter à frémissement et laisser frémir 15 secondes.
- Monter les blancs en neige ferme. Battre le fromage blanc avec le miel liquide.
- Incorporer progressivement le lait à l'agar-agar, puis les blancs d’œuf, en prenant garde de ne pas les casser.
- Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pendant 2h.
- Servir avec de la confiture de Favols.
| Ingredients | Quantity | Price |
|---|---|---|
| Out of stock Confiture Pêche Fleur d'Oranger | €5.30 |
